Barista CV örneği

Bu örnek özgeçmiş, Antalya'da çalışan kurgusal bir baristanın deneyimini nasıl somut ve ölçülebilir ifadelerle anlatabileceğini gösterir. Kahve tekniği, ekipman bakımı ve müşteri hizmeti dengeli biçimde öne çıkarılmıştır.

Bu şablonla başla

Can Öztürk

Barista

Antalya

Profesyonel özet

Beş yılı aşkın süredir specialty kafelerde çalışan barista. Espresso kalibrasyonu, süt bazlı içecekler ve filtre demleme yöntemlerinde deneyimli. Yoğun vardiyalarda hız ve kaliteyi koruyarak ekip eğitimine ve müşteri memnuniyetine katkı sağladı.

Deneyim

Kıdemli Barista · Kıyı Kahve Atölyesi
2021 – Devam ediyor
- Günlük espresso değirmen kalibrasyonunu yaptım; çekim süresindeki sapmaları azaltarak fincan başına tadı tutarlı hale getirdim
- Dört yeni barista için süt köpürtme ve latte art eğitimi verdim; ekip iki ayda bağımsız vardiya almaya başladı
- Haftalık stok sayımını yürüttüm ve sipariş planını düzenledim; süt ve çekirdek fire oranını yaklaşık yüzde 15 düşürdüm
Barista · Limon Bahçesi Kafe
2018 – 2021
- Espresso, filtre kahve ve süt bazlı içecekleri standart reçetelere uygun hazırlayarak günde ortalama 200 siparişe servis verdim
- Espresso makinesi ve değirmenin günlük bakımını yaptım; arıza kaynaklı duruşları sezon boyunca en aza indirdim
- Müşteri şikâyetlerini sakin biçimde çözdüm; yaz sezonunda düzenli gelen müşteri sayısının artmasına katkı sağladım

Beceriler

Espresso hazırlama · Latte art · Süt köpürtme · Filtre kahve demleme · V60 ve Chemex · Değirmen kalibrasyonu · Espresso makinesi bakımı · Gıda güvenliği ve HACCP · Stok yönetimi · Kasa ve POS kullanımı

Eğitim

Ön Lisans, Aşçılık — Akdeniz Meslek Yüksekokulu (2018)

Bu örnek kurgusaldır ve gösterim amacıyla yazılmıştır. Her adı, şirketi, tarihi ve sayıyı kendi bilgilerinizle değiştirin.

Günlük ortalama sipariş sayısını yaz; yoğunlukta çalışabildiğini rakamla gösterir, örneğin 'günde 200 sipariş'.
Hazırladığın içecek türlerini adıyla belirt: espresso, flat white, V60, cold brew gibi; ATS taramasında bu terimler aranır.
Ekipman bilgini somutlaştır: makine markası yerine kalibrasyon, backflush ve değirmen ayarı gibi yaptığın işleri yaz.
SCA sertifikası veya tadım eğitimi aldıysan seviyesini ve yılını yaz; modül adı belirsiz kalmasın.
Fire, bekleme süresi veya tekrar gelen müşteri gibi bir sonucu bir maddeye mutlaka ekle; sadece görev listesi çıkarma.

Barista özgeçmişi bir sayfayı geçmeli mi?

Genellikle hayır. Birkaç yıllık deneyim için tek sayfa yeterlidir. En son rolünü ayrıntılı, eski işleri kısa tut ve ilgisiz deneyimleri çıkar.

Latte art becerimi nasıl göstermeliyim?

Beceriler bölümüne yaz ve bir madde içinde bağlam ver; örneğin eğitim verdiğin kişi sayısı ya da yoğun vardiyalardaki tutarlılık gibi. Fotoğraf portföyü varsa bağlantısını ekleyebilirsin.

Deneyimim azsa neleri öne çıkarmalıyım?

Hijyen bilgisi, öğrenme hızı, müşteri hizmeti ve varsa kurs ya da staj deneyimini yaz. Kısa bir tadım eğitimi bile ilgini gösterebilir, ancak sonucu garanti etmez.