Can Öztürk
Operasyon Müdürü
Antalya
Profesyonel özet
Turizm ve gıda dağıtımı sektörlerinde 9 yıllık deneyime sahip operasyon müdürü. Kapasite planlama, tedarikçi yönetimi ve süreç iyileştirme alanlarında 40 kişilik ekipleri yönetti; maliyetleri ve teslimat gecikmelerini ölçülebilir biçimde azalttı.
Deneyim
Operasyon Müdürü · Akdeniz Lojistik Çözümleri
2020 – Devam ediyor
- Üç depodan oluşan operasyonu ve 40 kişilik ekibi yönettim; yeniden planlanan vardiyalarla fazla mesai maliyetini yüzde 18 azalttım
- Lojistik iş ortaklarını KPI'lar üzerinden değerlendirdim, aylık toplantılar yaptım ve zamanında teslimat oranını yüzde 91'den 96'ya çıkardım
- Stok sayım sürecini SAP ile yeniden kurguladım ve sayım farklarını bir yıl içinde yarıya indirdim
Operasyon Uzmanı · Güneş Kıyısı Gıda Dağıtım
2015 – 2020
- Haftalık talep tahminlerini satış ekibiyle gözden geçirdim ve stok devir hızını yüzde 12 artırdım
- Tedarikçi sipariş teyitlerini takip ettim, gecikme risklerini zamanında ileterek sezon yoğunluğunda raf boşluklarını azalttım
- İş güvenliği kontrol listelerini uyguladım, sahadaki uygunsuzlukları kayıt altına alıp iki ay içinde giderilmesini sağladım
Beceriler
Operasyon Yönetimi · Tedarik Zinciri Yönetimi · Kapasite Planlama · Tedarikçi Yönetimi · KPI Takibi · Stok Yönetimi · Süreç İyileştirme · Bütçe Yönetimi · SAP · Power BI
Eğitim
- Lisans, Endüstri Mühendisliği — Akdeniz Teknik Üniversitesi (2014)




